5 Ide Masakan Hemat dan Enak untuk Keluarga Besar, Dijamin Puas dan Gak Bikin Kantong Bolong!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Memasak untuk keluarga besar memang bikin pusing, apalagi kalau budget-nya terbatas. Gimana caranya menyajikan makanan yang enak, mengenyangkan, bergizi, tapi tetap hemat? Tenang, gak perlu khawatir! Ada banyak kok ide masakan yang bisa kamu coba, yang gak cuma hemat dan enak, tapi juga mudah dibuat.

Memasak untuk keluarga besar itu butuh strategi. Kamu harus pintar-pintar memilih bahan makanan yang murah tapi tetap bergizi, mengolahnya dengan cara yang tepat, dan menyajikannya dengan porsi yang cukup untuk semua anggota keluarga.

Berikut Banyuwangi.viva.co.id rangkum 5 ide masakan hemat dan enak untuk keluarga besar. Dijamin puas, gak bikin kantong bolong, dan disukai seluruh anggota keluarga!

1. Sup Ayam Kampung:

Sup ayam kampung adalah pilihan yang tepat untuk hidangan keluarga yang hangat, lezat, dan bergizi. Kamu bisa menggunakan satu ekor ayam kampung untuk membuat sup dalam porsi besar. Tambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, buncis, dan daun bawang untuk menambah nutrisi dan cita rasa. Sup ayam kampung juga cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sambal.

2. Sayur Asem Komplit:

Sayur asem adalah masakan khas Indonesia yang segar, sehat, dan murah meriah. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayuran yang sedang musim dan mudah didapat, seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, daun melinjo, terong, dan nangka muda. Bumbu sayur asem yang sederhana juga mudah dibuat, hanya dengan bawang merah, bawang putih, cabai, asam jawa, dan terasi. Sajikan sayur asem dengan nasi hangat, ikan asin, tempe goreng, dan sambal terasi.

3. Nasi Goreng Seafood:

Nasi goreng adalah makanan yang versatile (serbaguna) dan bisa dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Untuk menghemat budget, kamu bisa membuat nasi goreng seafood dengan udang atau cumi yang harganya relatif terjangkau. Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung manis agar lebih bergizi. Nasi goreng seafood cocok disantap sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

4. Pepes Ikan/Ayam/Tahu/Tempe:

Pepes adalah cara memasak yang sehat dan praktis, karena gak perlu banyak minyak. Kamu bisa membuat pepes ikan, ayam, tahu, atau tempe, sesuai dengan selera keluargamu. Bumbui bahan utama dengan bumbu dasar kuning (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri), tambahkan daun kemangi, serai, dan cabai, lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus pepes hingga matang. Pepes cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal.

5. Ayam Goreng Lengkuas:

Ayam goreng lengkuas adalah hidangan yang gurih dan bikin nagih. Ayam direbus terlebih dahulu dengan bumbu rempah, lalu digoreng hingga kering dan ditaburi dengan parutan lengkuas yang sudah digoreng. Ayam goreng lengkuas cocok disantap dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.

Itulah 5 ide masakan hemat dan enak untuk keluarga besar. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat, bergizi, dan gak bikin kantong jebol. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang ada di rumahmu, ya! Selamat memasak dan semoga keluargamu menyukai hidanganmu!