Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Tidak Berminyak: Tips dan Trik Anti Gagal

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat Keripik Singkong:

Iris Singkong: Iris tipis singkong menggunakan mandoline slicer (alat pengiris keripik) atau pisau tajam. Usahakan ketebalannya seragam agar matang merata.

Rendam Singkong:

Rendaman Air Biasa: Rendam irisan singkong dalam air bersih selama minimal 1 jam. Ganti air rendaman beberapa kali. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan getah singkong dan membuat keripik lebih renyah.

Rendaman Air Kapur Sirih (Opsional): Anda bisa merendam irisan singkong dalam air kapur sirih (1 sendok makan kapur sirih untuk 1 liter air) selama 30 menit untuk hasil yang lebih renyah. Bilas bersih setelah direndam.