Gampang! Cara Memasak Lele Goreng dengan Bumbu Meresap: Resep dan Tips Anti Gagal

Marinasi yang Cukup Lama: Semakin lama Anda memarinasi lele, semakin meresap pula bumbunya. Idealnya, marinasi lele minimal 30 menit, atau bahkan semalaman di kulkas.

Gunakan Bumbu yang Segar: Bumbu yang segar akan memberikan rasa dan aroma yang lebih kuat pada lele goreng.

Tambahkan Sedikit Air Saat Memarinasi (Opsional): Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam bumbu marinasi agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam daging lele.

Variasi Penyajian:

Lele Goreng Tepung: Setelah dimarinasi, balur lele dengan tepung bumbu, lalu goreng hingga krispi.

Lele Penyet: Setelah digoreng, penyet lele di atas cobek bersama sambal.

Pecak Lele: Siram lele goreng dengan bumbu pecak yang pedas dan segar.