8 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas dengan Benar, Khususnya untuk Persiapan Rendang Lebaran

Sabtu, 22 Maret 2025 - 16:39 WIB
Oleh :
ilustrasi daging sapi yang masih mentah
ilustrasi daging sapi yang masih mentah
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-woman-holding-meat_32274182.htm#fromView=search&page=1&position=2&uuid=ed69e810-c5cf-47dc-9c71-a722672180c2&query=meat+in+fridge

7. Jaga Kebersihan dan Kerapian Kulkas  

Kebersihan kulkas sangat penting untuk menjaga kesegaran makanan. Pastikan kulkas dibersihkan secara rutin, baik secara menyeluruh setiap 3-4 bulan maupun pembersihan ringan setiap minggu. Simpan daging mentah di rak bawah kulkas, jauh dari makanan matang atau bahan siap saji.

8. Perhatikan Lama Penyimpanan Daging Sapi  

Setiap jenis potongan daging sapi memiliki daya simpan yang berbeda. Misalnya, daging giling bisa bertahan hingga 3 bulan di freezer dengan suhu stabil -18°C atau lebih rendah. Pastikan Anda mengetahui batas waktu penyimpanan untuk menghindari daging yang sudah tidak layak konsumsi.

Dengan menerapkan tips ini, daging sapi Anda akan tetap segar dan siap diolah menjadi rendang lezat saat Lebaran tiba. Selamat mencoba!