Resep Lemet Singkong dengan Aroma Pandan yang Harum: Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat

Angkat dan Dinginkan: Setelah matang, angkat lemet singkong dari kukusan. Biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips Agar Lemet Singkong Lebih Lezat:

Gunakan Singkong Berkualitas: Pilih singkong yang empuk, tidak berurat, dan tidak berkayu agar lemet lebih lembut.

Peras Singkong: Memeras parutan singkong sebelum dicampur dengan bahan lain akan mengurangi kadar airnya dan membuat lemet tidak terlalu lembek.

Gunakan Gula Merah Asli: Gula merah asli akan memberikan rasa manis yang lebih legit dan warna yang lebih cantik pada lemet.

Kukus dengan Api Sedang: Mengukus lemet dengan api sedang akan membuat lemet matang merata dan tidak mudah gosong.

Jangan Terlalu Padat Saat Membungkus: Beri sedikit ruang