Resep Kue Cucur Bersarang yang Manis dan Empuk: Tips agar Tidak Gagal dan Mengembang Sempurna

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kue cucur, atau dikenal juga sebagai kuih cucur di beberapa daerah, adalah jajanan pasar tradisional yang memiliki ciri khas bentuknya yang menyerupai gunung dengan serat-serat atau "sarang" di bagian tengahnya. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan, serta memiliki rasa manis legit dan tekstur yang empuk. Artikel ini akan membahas resep kue cucur bersarang yang manis dan empuk, lengkap dengan tips agar tidak gagal dan mengembang sempurna.

Bahan-Bahan Kue Cucur:

125 gram tepung beras

30 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula merah, sisir halus

50 gram gula pasir (opsional, jika suka lebih manis)

250 ml air