Gampang! Cara Membuat Pempek Adaan yang Gurih dan Kenyal: Resep Praktis, Hasil Memuaskan

Goreng Pempek: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pempek adaan hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan: Sajikan pempek adaan selagi hangat dengan cuko, potongan timun, dan mie kuning (jika suka).

Tips Agar Pempek Adaan Kenyal dan Gurih:

Gunakan Ikan Tenggiri Segar: Ikan tenggiri segar akan memberikan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih kenyal pada pempek.

Gunakan Santan Kental Dingin atau Air Es: Santan kental dingin atau air es akan membantu menjaga suhu adonan tetap dingin, sehingga pempek menjadi lebih kenyal.

Jangan Terlalu Lama Menguleni: Menguleni adonan terlalu lama akan membuat pempek menjadi keras.

Gunakan Api Sedang Saat Menggoreng: Api sedang akan membuat pempek matang merata dan tidak mudah gosong.