Cara Bikin Nasi Kebuli Khas Arab yang Harum dan Gurih: Resep Praktis dengan Rice Cooker

Cara Membuat Nasi Kebuli:

Siapkan Bahan: Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan. Jika menggunakan daging, potong dadu kecil.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak samin/margarin/minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, dan pala. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan Daging (Opsional): Jika menggunakan daging, masukkan potongan daging ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna.

Masukkan Beras: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan daging (jika pakai).

Tambahkan Bumbu Bubuk: Masukkan kayu manis bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir (jika pakai). Aduk rata.

Pindahkan ke Rice Cooker: Pindahkan campuran beras dan bumbu ke dalam rice cooker. Tuangkan air atau kaldu. Masak nasi hingga matang seperti biasa.