Cara Membuat Pepes Teri Kemangi yang Gurih dan Harum: Resep Sederhana, Cita Rasa Istimewa

Tambahkan selembar daun salam dan sepotong serai.

Bungkus bentuk tum atau sesuai selera, lalu sematkan dengan lidi atau tusuk gigi.

Kukus Pepes: Kukus pepes teri dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30-40 menit, atau hingga matang.

Bakar Pepes (Opsional): Setelah dikukus, Anda bisa membakar pepes teri sebentar di atas teflon atau bara api untuk memberikan aroma yang lebih harum.

Sajikan: Sajikan pepes teri kemangi selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Agar Pepes Teri Lebih Lezat:

Gunakan Teri Basah atau Teri Medan: Teri basah atau teri medan akan memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih lembut pada pepes.