Rahasia Membuat Jamu Kunir Madu yang Lezat dan Menyehatkan
Tips, VIVA Banyuwangi – Jamu kunir madu, kombinasi antara kunyit dan madu, merupakan minuman tradisional Indonesia yang dikenal akan khasiatnya dalam meningkatkan kesehatan dan daya tahan tubuh. Perpaduan rasa khas dari kunyit yang sedikit pahit dengan manisnya madu menciptakan minuman yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga nikmat untuk dikonsumsi sehari-hari. Berikut beberapa tips untuk membuat jamu kunir madu yang enak dan sehat.
1. Pilih Bahan Berkualitas
- Kunyit Segar: Gunakan kunyit segar yang memiliki warna oranye cerah dan tekstur keras. Kunyit segar mengandung lebih banyak kurkumin, senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan.
- Madu Murni: Pilih madu murni tanpa tambahan gula atau bahan kimia lainnya untuk memastikan manfaat kesehatannya tetap optimal.
2. Persiapan Kunyit yang Tepat
- Pembersihan: Cuci bersih kunyit di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan residu tanah.
- Pengupasan: Kupas kulit kunyit menggunakan sendok atau pisau kecil. Pengupasan yang tepat akan membantu mengurangi rasa pahit pada jamu.
