Rahasia Membuat Rempeyek Kacang yang Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal!

4. Teknik Menggoreng, Ini Rahasia Kriuk-nya!

Menggoreng rempeyek itu ada seninya, lho.

Minyak Panas dan Banyak: Pastikan minyak goreng udah bener-bener panas sebelum kamu masukin adonan. Gunakan minyak yang banyak biar rempeyek terendam sempurna.

Api Sedang: Goreng dengan api sedang, jangan terlalu besar biar nggak cepat gosong.

Tuang di Pinggir Wajan: Ambil satu sendok sayur adonan, beri isian kacang, lalu tuang adonan tipis-tipis di pinggir wajan. Siram-siram dengan minyak panas biar adonan lepas dari wajan.

Goreng Sampai Kering: Goreng rempeyek sampai berwarna kuning keemasan dan benar-benar kering. Angkat dan tiriskan minyaknya sampai tuntas.

5. Simpan di Wadah Kedap Udara