Resep Kue Kastengel Keju Premium: Renyah, Wangi, dan Ngeju Banget!

Rabu, 26 Maret 2025 - 17:07 WIB
Oleh :
Kastengel: Kue Kering Keju yang Menggugah Selera
Sumber :
  • freepik

1/2 sendok teh garam (kalau mentega udah asin, bisa dikurangi)

Bahan Olesan & Taburan:

2 butir kuning telur, kocok lepas

Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Kastengel Premium:

Ayak Tepung: Campurkan tepung terigu dan maizena, lalu ayak. Sisihkan dulu.

Kocok Lemak & Telur: Kocok mentega dingin, margarin, dan garam pakai mixer sebentar aja sampai lembut (jangan kelamaan, nanti kuenya meleber). Masukkan kuning telur satu per satu, kocok lagi sampai rata.