Membuat Tempe Bacem Kering yang Manis dan Nggak Gampang Hancur, Ini Rahasianya!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa sih yang nggak suka sama tempe bacem? Lauk sederhana khas Jawa ini rasanya manis, gurih, bumbunya meresap banget, dan cocok dimakan sama nasi hangat atau jadi pendamping gudeg. Tapi, sering nggak sih kalau bikin sendiri, tempenya malah ambyar pas dimasak atau digoreng? Nah, artikel ini bakal ngasih tau kamu rahasia bikin tempe bacem kering yang nggak gampang hancur, rasanya legit, dan bumbunya medok!

Bahan-bahan yang Kudu Disiapkan:

1-2 papan tempe, potong sesuai selera (jangan terlalu tipis, ya!)

500 ml air kelapa (ini kunci biar makin gurih, tapi kalau nggak ada, air biasa juga oke)

100 gram gula merah, sisir halus

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, geprek