Membuat Tempe Bacem Kering yang Manis dan Nggak Gampang Hancur, Ini Rahasianya!

Goreng Sebentar (Kalau Suka): Tempe bacem udah bisa dimakan langsung setelah diungkep. Tapi, kalau kamu suka yang ada sensasi kriuk-nya dikit, goreng sebentar aja dalam minyak panas dengan api sedang sampai warnanya kecoklatan. Jangan kelamaan, nanti keras!

Sajikan: Angkat, tiriskan, dan sajikan tempe bacem kering selagi hangat.

Rahasia Tempe Bacem Nggak Gampang Ambyar:

Pilih Tempe yang Padat: Ini wajib! Tempe yang kopong atau terlalu lembek gampang banget hancur.

Jangan Potong Terlalu Tipis: Biar nggak rapuh pas dimasak dan digoreng.

Masak Api Kecil: Sabar itu kunci utama biar bumbu meresap dan tempe tetep utuh.

Aduknya Pelan-pelan Aja: Jangan grasak-grusuk pas ngaduk atau ngebalik tempe.