Cara Memasak Sayur Rebung Kuah Santan Gurih: Resep Anti Bau Pesing, Dijamin Nikmat!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang suka sayur rebung alias bambu muda? Teksturnya yang krenyes-krenyes dimasak pakai kuah santan gurih emang juara! Hidangan ini sering jadi favorit di rumah makan atau pas ada acara. Tapi, ngaku deh, kadang kita agak males masak rebung sendiri karena takut bau pesing atau ada rasa agak pahitnya, kan? Tenang! Artikel ini bakal kasih tau kamu cara masak sayur rebung kuah santan yang nggak cuma nikmat dan gurih, tapi juga bebas bau pesing.

Bahan-bahan yang Perlu Kamu Siapin:

500 gram rebung segar (cari yang masih muda), iris tipis-tipis banget

1 liter santan (dari 1/2 - 1 butir kelapa, pisahin santan kental dan encer)

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, geprek

Garam dan gula pasir (atau gula merah) secukupnya