Resep Ayam Kecap Lebaran Paling Enak! Sekali Coba, Keluarga Ketagihan!

Jumat, 28 Maret 2025 - 18:20 WIB
Oleh :
Ilustrasi Ayam Kecap yang enak untuk menu lebaran
Ilustrasi Ayam Kecap yang enak untuk menu lebaran
Sumber :
  • https://www.facebook.com/share/p/1A4YxF2wjo/

- 1 batang serai, geprek

- 2 cm lengkuas, geprek

- Air secukupnya

- Minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak Ayam Kecap Spesial Lebaran

1. Siapkan Ayamnya Dulu

Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit, bilas kembali agar amisnya hilang.

2. Goreng Ayam Setengah Matang

Goreng ayam sebentar saja, cukup sampai permukaannya berubah warna dan agak kering. Ini penting biar teksturnya tetap juicy saat dimasak dengan bumbu.