Telur Dadar: Menu Andalan Anti Bosan dari Sarapan hingga Bekal

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –“Telur dadar, sederhana tapi kaya rasa. Cocok buat sarapan, bekal, atau bahkan teman nasi hangat.”

Telur dadar, siapa yang tak kenal? Makanan sederhana ini selalu jadi andalan, baik untuk sarapan cepat, bekal praktis, atau bahkan lauk pendamping nasi hangat.

Mudah dibuat dan disukai semua kalangan, telur dadar juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan, sehingga tak pernah membosankan.

Telur Dadar Polos: Dasar Kelezatan

Sebelum berkreasi lebih jauh, mari kuasai dulu cara membuat telur dadar polos yang sempurna.

Dengan tekstur lembut dan rasa gurih yang pas, telur dadar polos bisa jadi dasar berbagai variasi hidangan.

Bahan:

- 2 butir telur

- 2 sendok makan (30ml) air

- Sedikit garam

- Sejumput lada

Cara Membuat:

- Kocok Telur: Kocok lepas telur bersama air, garam, dan lada hingga tercampur rata.

- Siapkan Wajan: Semprotkan sedikit minyak pada wajan anti lengket berukuran 20 cm. Panaskan wajan dengan api sedang.

- Tuang Adonan: Tuang adonan telur ke dalam wajan panas.

- Dorong Telur Matang: Saat telur mulai matang di tepi wajan, gunakan spatula untuk mendorong bagian yang sudah matang ke tengah. Miringkan dan putar wajan agar telur mentah mengalir ke bagian kosong.

- Balik Telur: Ketika telur hampir matang di permukaan tapi masih sedikit basah, balik telur dengan hati-hati menggunakan spatula.

- Tambahkan Isian (Opsional): Jika ingin, Anda bisa menambahkan isian seperti daging cincang, sayuran, atau keju sebelum melipat telur.

- Sajikan: Angkat telur dadar dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Tips & Trik:

- Api Sedang: Gunakan api sedang agar telur matang merata tanpa gosong.

- Wajan Anti Lengket: Wajan anti lengket akan memudahkan proses memasak dan mencegah telur lengket.

- Jangan Terlalu Lama: Masak telur dadar hingga matang tapi jangan terlalu lama, agar teksturnya tetap lembut.

Kreasi Telur Dadar:

- Telur Dadar Sayuran: Tambahkan irisan wortel, buncis, atau sayuran lain untuk menambah nutrisi dan warna.

- Telur Dadar Daging: Campurkan daging cincang, sosis, atau kornet untuk variasi yang lebih mengenyangkan.

- Telur Dadar Keju: Taburkan keju parut di atas telur dadar saat masih di wajan untuk sensasi lumer yang lezat.