Resep Udang Saus Padang: Kenikmatan Restoran di Rumah

Untuk itu, marinasi udang dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit.

Asam dari jeruk nipis akan membantu menghilangkan bau amis dan membuat daging udang lebih empuk.

Setelah itu, haluskan semua bumbu dengan sedikit air agar mudah.

Sambil menunggu bumbu halus, rebus jagung hingga matang dan empuk.

Kemudian, panaskan minyak dalam wajan.

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk dan daun bawang.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan aromanya semerbak.

Selanjutnya masukkan udang ke dalam wajan. Aduk hingga semua udang terlumuri bumbu.

Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, serta bumbu penyedap lainnya.