Sensasi Gurih dan Wangi: Tempe Daun Jeruk, Tren Kuliner yang Menggoda Lidah Indonesia

Variasi Tempe Daun Jeruk

Kreativitas para koki Indonesia telah melahirkan beberapa variasi menarik:

1. Tempe Goreng Daun Jeruk: Tempe dibalut tepung berbumbu dan daun jeruk, lalu digoreng hingga renyah.

2. Oseng Tempe Daun Jeruk: Tumisan tempe dengan tambahan cabai dan daun jeruk untuk cita rasa pedas aromatik.

3. Keripik Tempe Daun Jeruk: Camilan renyah dengan sentuhan segar daun jeruk.

Manfaat Kesehatan

Selain lezat, tempe daun jeruk juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan:

• Tempe kaya akan protein nabati dan serat

• Daun jeruk mengandung antioksidan dan minyak esensial yang baik untuk pencernaan

• Kombinasi keduanya menciptakan makanan yang bergizi dan rendah kalori

Menurut penelitian dari Institut Pertanian Bogor, konsumsi tempe secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 20%.