Resep Tahu Bakso Ayam: Enak dan Nagih

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Di tengah maraknya tren kuliner di Indonesia, tahu bakso ayam muncul sebagai salah satu makanan yang viral di platform TikTok dan Instagram. Kombinasi antara tahu yang lembut dan isian bakso ayam yang gurih menjadikannya favorit baru pecinta kuliner tanah air.

Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang sensasi rasa yang membuat tahu bakso ayam ini bikin penasaran!

Bahan-bahan:

• 20 buah tahu pong

• 500 gram daging ayam fillet

• 100 gram tepung tapioka

• 2 butir putih telur

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok makan garam

• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

• 100 ml air es

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, giling daging ayam fillet hingga halus. Kemudian, campurkan dengan tepung tapioka, putih telur, bawang putih halus, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

2. Selanjutnya, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan hingga tercampur sempurna.

3. Siapkan tahu pong, belah sedikit bagian atasnya untuk membuat ruang isian.

4. Isi setiap tahu dengan adonan bakso ayam hingga penuh.

5. Panaskan panci kukusan, lalu kukus tahu bakso selama 20 menit atau hingga matang.

6. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tahu bakso ayam siap disajikan!

Variasi dan Kreasi:

Untuk menambah variasi, Anda bisa mencoba beberapa kreasi berikut:

1. Tahu Bakso Ayam Crispy: Celupkan tahu bakso ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga keemasan.

2. Tahu Bakso Ayam Pedas: Tambahkan cabai rawit giling ke dalam adonan bakso untuk sensasi pedas.

3. Tahu Bakso Ayam Keju: Masukkan potongan keju mozzarella ke dalam isian bakso untuk sentuhan creamy.

Tips Sukses:

• Gunakan daging ayam yang segar untuk hasil terbaik.

• Pastikan adonan bakso tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.

• Jangan terlalu lama mengukus agar tekstur tahu tidak lembek.

Potensi Bisnis:

Tahu bakso ayam tidak hanya lezat sebagai camilan, tetapi juga memiliki potensi bisnis yang menjanjikan. Dengan tren frozen food yang semakin populer, tahu bakso ayam bisa menjadi pilihan tepat untuk memulai usaha kuliner rumahan.

"Bisnis tahu bakso ayam frozen bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Permintaan pasar tinggi, dan produknya tahan lama," kata Adhitya Hapsari, pengamat tren kuliner Indonesia.

Tahu bakso ayam viral bukan sekadar tren sesaat. Dengan rasa yang lezat, cara pembuatan yang relatif mudah, dan potensi bisnis yang menjanjikan, makanan ini layak untuk dicoba dan dikembangkan.

Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya berkreasi di dapur dan memulai bisnis kuliner Anda sendiri!