Resep Kering Teri Kacang Gurih dan Renyah: Teman Setia Nasi Hangat

4. Tambahkan Bumbu Lainnya

Masukkan gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam tumisan. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengental. Kombinasi bumbu ini memberikan rasa manis, asam, dan sedikit gurih yang menyeimbangkan rasa dari ikan teri dan kacang tanah.

5. Campurkan Teri dan Kacang Tanah

Setelah bumbu tercampur rata, masukkan ikan teri dan kacang tanah yang telah digoreng. Aduk hingga semua bahan terlapisi bumbu dengan sempurna. Pastikan setiap teri dan kacang terkena bumbu agar rasanya maksimal.

6. Dinginkan dan Simpan di Wadah Tertutup

Setelah matang, biarkan kering teri kacang ini hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup. Cara ini membuat kering teri kacang tetap renyah dan tahan lama.