Resep Sambal Bawang Super Pedas yang Bikin Makan Tambah Lahap!
- Istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal favorit di Indonesia. Rasa pedas yang dihasilkan dari campuran cabai dan bawang ini mampu menambah selera makan dan cocok dipadukan dengan berbagai masakan seperti ayam goreng, ikan bakar, atau bahkan hanya dengan nasi putih hangat. Tidak heran, sambal bawang menjadi salah satu pelengkap wajib di meja makan banyak keluarga Indonesia.
Bahan-bahan dalam sambal bawang sangat mudah didapatkan, dan proses pembuatannya pun cepat dan praktis. Dengan sentuhan minyak panas, aroma bawang dan cabai akan semakin keluar, memberikan cita rasa yang khas. Berikut ini adalah resep sambal bawang yang bisa Anda coba di rumah beserta tips agar sambal lebih tahan lama.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sambal bawang yang sederhana namun menggugah selera, siapkan beberapa bahan berikut:
- 10 siung bawang merah, pilih bawang merah segar agar rasa sambal lebih gurih.
- 5 siung bawang putih, tambahan bawang putih akan memberikan rasa yang lebih dalam.
- 10-15 buah cabai rawit merah, sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- ½ sdt garam, untuk menyeimbangkan rasa.
- ½ sdt gula, tambahan gula sedikit untuk mengurangi rasa pedas yang tajam.
- 5 sdm minyak goreng panas, minyak ini akan disiramkan langsung ke sambal, sehingga mengeluarkan aroma yang harum.