5 Kuliner Khas Bengkulu yang Menggugah Selera Makan Kamu

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bengkulu menjadi salah satu provinsi di Indonesia yang telah menyajikan berbagai kuliner enak. Berbeda dengan provinsi lainnya, Bengkulu mayoritas menyajikan cita rasa yang manis dan menyegarkan. Tetapi, ada juga yang menjual kuliner gurih. Inilah 5 kuliner khas Bengkulu yang menggugah selera makan kamu. 

1. Bubur Dawet

Di Bengkulu, dawet merupakan jenis bubur yang nikmat. Buburnya terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe yang dimasak hingga matang. Lalu, hasil masakannya tersebut dicetak. Buburnya tersebut disiram dengan santan kental dan gula merah cair. Untuk soal rasanya cenderung manis dan menyegarkan. 

2. Bubur Sekoi

Tidak hanya bubur dawet, kuliner Bengkulu juga menyajikan menu bubur lainnya seperti bubur sekoi. Bubur dawet memiliki rasa yang manis karena terbuat dari bahan dasar biji sekoi. Bubur ini dimasak dengan menggunakan bahan seperti daun pandan, jahe, gula merah hingga gula putih. 

3. Kue Bay Tat

Jika kamu ingin mencicipi kue manis, kue bay tat bisa menjadi salah satu pilihannya. Bahannya terbuat dari telur ayam, tepung gandum, gula pasir hingga mentega yang dicampur. Setelah itu, campuran bahan tersebut dimasukkan ke dalam wadah dan dipanggang. Kue yang sudah matang akan diolesi selai nanas dan keju. 

4. Lontong Tunjang

Beralih membahas ke kuliner Bengkulu yang gurih-gurih. Salah satu kulinernya adalah lontong tunjang. Makanan ini merupakan perpaduan antara lontong, nangka, buncis, irisan tunjang dan kikil. Hampir mirip dengan lontong sayur pada umumnya, tetapi terdapat perbedaan di menu lauknya. 

5. Gulai Pisang

Umumnya, gulai menggunakan bahan hewani atau nabati. Tetapi, gulai khas Bengkulu ini justru menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang dimana merupakan jenis buah-buahan. Pisang yang digunakan merupakan pisang yang teksturnya padat. Contohnya adalah seperti pisang kepok, raja dan tanduk. 

Demikian pembahasan tentang 5 kuliner khas Bengkulu yang menggugah selera makan kamu. Tertarik mencobanya?