Rahasia Batagor Gurih dan Kenyal, Tidak Keras! Ini Tipsnya

·       Jangan Giling Daging Terlalu Halus

Agar batagor tidak menjadi terlalu padat, sebaiknya daging tidak digiling terlalu halus. Tekstur yang sedikit kasar justru akan memberikan hasil yang lebih kenyal. 

Dengan menerapkan tips di atas, batagor buatan Anda akan lebih lezat, empuk, dan pastinya tidak keras. Selamat mencoba resepnya dan nikmati batagor homemade yang tak kalah enak dari buatan pedagang kaki lima!