Rahasia Ayam Geprek Krispi dan Pedas yang Bikin Ketagihan!
- Pexels/Yanuar Putut Widjanarko
Bahan Sambal: Pilih cabai merah, bawang putih, dan tomat segar untuk sambal yang sedap dan harum.
Level Kepedasan: Atur tingkat kepedasan sambal sesuai selera Anda. Gunakan cabai rawit atau cabai merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Teknik Mengolah Sambal: Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulek hingga halus. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Teknik Mencampur Sambal: Campur sambal dengan sedikit minyak panas dari penggorengan ayam untuk menambah aroma dan rasa gurih.
3. Menyajikan Ayam Geprek:
Proses Mengeprek: Setelah ayam matang dan dingin, geprek ayam dengan ulekan hingga pipih dan renyah.
Penyajian: Sajikan ayam geprek dengan nasi hangat dan sambal pedas. Taburi dengan bawang goreng dan daun jeruk untuk menambah aroma dan cita rasa.
