Cuma Pakai Tahu, Begini Cara Bikin Sempol Enak dan Murah yang Laris Dijual!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sempol adalah camilan khas Indonesia yang banyak digemari karena rasa gurihnya dan tekstur kenyal yang memikat. Jika biasanya sempol dibuat dari daging ayam, kali ini kita akan mencoba membuat sempol tahu.

Selain lebih ekonomis, sempol tahu juga cocok untuk Anda yang ingin menyajikan camilan sehat. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat menjadi peluang usaha menjanjikan, mengingat bahan-bahannya terjangkau dan proses pembuatannya sederhana.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 300 gram tahu putih (pastikan sudah diperas hingga kering)
• 100 gram tepung tapioka
• 2 butir telur ayam (1 untuk adonan, 1 untuk pelapis)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh kaldu bubuk (sesuai selera)
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat

1. Persiapan Bahan:
   Haluskan tahu putih hingga teksturnya lembut. Pastikan tahu sudah diperas agar adonan tidak terlalu lembek.
2. Membuat Adonan:
   Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, satu butir telur, bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, lada, dan garam. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka.
3. Membentuk Sempol:
   Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang seperti silinder, dan tusukkan ke dalam tusuk sate. Ulangi hingga adonan habis.
4. Merebus Sempol:
   Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar sempol tidak lengket. Rebus sempol hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
5. Menggoreng Sempol:
   Kocok lepas satu butir telur untuk pelapis. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kuning keemasan.
6. Penyajian:
   Sempol tahu siap dinikmati bersama saus sambal atau mayones.

Tips untuk Ide Jualan

Halaman Selanjutnya

Variasi Rasa: Tambahkan keju parut, ayam suwir, atau wortel parut ke dalam adonan untuk variasi rasa yang menarik.Kemasan Menarik: Gunakan kemasan ramah lingkungan dan tambahkan label dengan nama usaha Anda untuk menarik perhatian konsumen.Promosi Online: Manfaatkan media sosial untuk memasarkan sempol tahu Anda. Tampilkan foto yang menggugah selera dan sertakan informasi harga serta cara pemesanan.