Resep Bumbu Halus Serbaguna, Memasak Jadi Lebih Praktis

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Memasak kadang terasa repot dan membuat malas karena harus menyiapkan segala sesuatunya terlebih dahulu, termasuk bumbu-bumbu halus. Tetapi ada trik untuk membuat Anda lebih praktis dalam memasak. Dengan adanya bumbu halus serbaguna, memasak menjadi lebih praktis dan menyenangkan. Anda bisa menghemat waktu dan tenaga tanpa mengurangi kelezatan masakan. Ingin tahu rahasianya? Simak resep bumbu halus serbaguna yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

1. Bumbu Dasar Merah

Bumbu dasar merah ini sangat serbaguna dan bisa digunakan untuk berbagai masakan tumis, sambal, hingga kari.

• Bahan:
• 1 kg cabai merah keriting
• 500 gram bawang merah
• 250 gram bawang putih
• 50 gram terasi bakar
• Minyak goreng secukupnya
• Cara Membuat:
• Sangrai semua bahan hingga harum dan layu.
• Haluskan semua bahan menggunakan blender atau ulekan.
• Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang dan mengeluarkan minyak.
• Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas.

2. Bumbu Dasar Kuning

Bumbu dasar kuning cocok untuk masakan berkuah seperti kari, sop, atau tumisan.

• Bahan:
• 1 kg bawang merah
• 500 gram bawang putih
• 100 gram kunyit
• 50 gram jahe
• 50 gram kemiri
• Minyak goreng secukupnya
• Cara Membuat:
• Sangrai semua bahan hingga harum dan layu.
• Haluskan semua bahan menggunakan blender atau ulekan.
• Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang dan mengeluarkan minyak.
• Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas.

Halaman Selanjutnya

3. Bumbu Halus Serbaguna