6 Hidangan Sate Dunia yang Wajib Dicicipi: Lezatnya Kuliner Tradisional dari Berbagai Negara
- www.japanesetaste.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sate atau makanan berbahan dasar daging yang ditusuk dan dipanggang adalah salah satu teknik memasak paling populer di dunia. Setiap negara memiliki versinya sendiri, lengkap dengan bumbu khas yang mencerminkan budaya lokal. Berikut adalah enam hidangan sate dari berbagai negara yang wajib Anda coba!
1. Kebab (Turki)
Kebab adalah ikon kuliner Turki yang terbuat dari daging domba atau sapi, direndam dalam campuran minyak zaitun, lemon, bawang, bawang putih, paprika, dan jintan. Biasanya disajikan dengan roti pita dan yogurt, kebab menawarkan rasa yang kaya dan segar.
2. Isaw (Filipina)
Hidangan jalanan populer di Filipina, Isaw, dibuat dari usus ayam atau babi yang direbus, direndam, lalu dipanggang. Usus ini biasanya disajikan dengan saus cuka pedas, memberikan sensasi rasa asam, manis, dan gurih.
3. Souvlaki (Yunani)
Souvlaki adalah hidangan khas Yunani berupa potongan daging kecil yang direndam dalam minyak zaitun, lemon, anggur putih, dan rempah-rempah. Biasanya dipanggang bersama sayuran, souvlaki adalah pilihan makanan sehat dengan rasa Mediterania yang otentik.
4. Anticuchos (Peru)
Kuliner tradisional Peru ini menggunakan hati sapi sebagai bahan utama. Daging direndam dalam campuran cuka, bawang putih, jintan, garam, merica, dan ají panca (cabai khas Peru). Hidangan ini menawarkan rasa pedas dan smokey yang unik.
5. Yakitori (Jepang)
Yakitori, makanan khas Jepang, dibuat dari daging ayam yang direndam dalam campuran kecap, mirin, gula, dan sake. Tiap tusukannya dipanggang hingga matang sempurna, memberikan rasa manis dan gurih.
6. Sate (Indonesia)
Sate Indonesia, khususnya sate ayam, adalah sajian klasik yang terkenal dengan rasa manis dan gurih. Daging ayam direndam dalam bumbu kecap dan rempah, lalu dipanggang. Hidangan ini sering disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa.
Setiap jenis sate mencerminkan keunikan budaya dan tradisi kuliner dari negara asalnya. Apakah Anda seorang penggemar makanan jalanan atau pencinta hidangan panggang, mencicipi sate dari berbagai negara ini bisa menjadi pengalaman kuliner yang mengesankan.
Mari eksplorasi rasa dunia dengan mencoba hidangan sate favorit Anda!
