Resep Mochi Cokelat yang Lezat dan Anti Mainstream untuk Bekal Sekolah!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang mochi hanya bisa dijadikan makanan penutup atau camilan biasa? Kini, mochi bisa menjadi pilihan bekal makan siang yang tak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan! Resep Mochi Cokelat ini dijamin akan membuatmu jatuh cinta. Bahkan, saking enaknya, anak-anak pun tidak bisa berhenti memakannya dan teman-temannya berebut untuk mencicipinya. Jika ingin coba buat sendiri di rumah, simak detailnya berikut ini ya!

1. Bahan-Bahan yang Diperlukan

150 gr tepung ketan

30 gr gula pasir

40 gr maizena (tepung jagung)

15 gr bubuk kakao

300 gr susu cair

2. Langkah-Langkah Pembuatan Mochi Cokelat

Campurkan Semua Bahan Kering: Mulailah dengan mencampurkan tepung ketan, gula pasir, maizena, dan bubuk kakao dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga seluruh bahan tercampur sempurna. Hal ini penting agar adonan mochi nanti tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan Susu Cair: Setelah bahan kering tercampur rata, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering tersebut. Aduk rata menggunakan whisk atau pengaduk lainnya hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Pastikan susu cair teraduk dengan baik.

Masak Adonan: Masukkan adonan yang telah tercampur dengan baik ke dalam panci untuk dimasak. Masak adonan dengan api kecil dan jangan lupa untuk terus mengaduknya. Cara ini penting agar adonan tetap halus dan tidak menggumpal atau menempel di dasar panci. Teruskan memasak hingga adonan mengental dan berubah menjadi tekstur pasta yang kental.

Dinginkan Adonan: Setelah adonan matang dan mengental, angkat panci dari kompor dan biarkan adonan sedikit mendingin. Setelah cukup dingin, tarik-tarik adonan dengan tangan (gunakan pelindung tangan jika adonan masih panas) hingga teksturnya menjadi kenyal dan elastis. Proses ini akan membuat mochi memiliki tekstur yang kenyal dan lembut saat dimakan.

Bentuk Mochi dan Balut dengan Bubuk Cokelat: Ambil sedikit adonan dan bulatkan menjadi bola kecil-kecil. Setelah itu, gulingkan bola-bola mochi ke dalam bubuk cokelat hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Proses ini akan memberikan sentuhan rasa cokelat yang lezat pada setiap gigitan.

Siap Disajikan: Mochi Coklat yang kenyal dan menggugah selera siap dinikmati. Bisa dijadikan camilan ataupun bekal makan siang yang menarik. Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang enak, mochi cokelat ini pasti akan membuat siapa saja ketagihan.

3. Kenapa Mochi Cokelat Ini Cocok untuk Bekal Makan Siang?

Mochi Cokelat ini adalah pilihan bekal makan siang yang sempurna, terutama untuk anak-anak atau siapa saja yang ingin menikmati camilan manis yang berbeda dari biasanya. Teksturnya yang kenyal dengan rasa coklat yang kaya membuatnya sangat menarik dan menggugah selera. Tidak hanya enak, tetapi juga mengenyangkan, sehingga cocok untuk bekal makan siang atau camilan di siang hari.

Dengan resep Mochi Cokelat yang mudah ini, kamu dapat membuat bekal makan siang yang tak hanya enak, tetapi juga menarik perhatian teman-teman. Cobalah di rumah dan nikmati bersama orang terdekat. Dijamin, resep mochi cokelat ini akan menjadi favorit baru di rumah! Selamat mencoba dan semoga berhasil!