Resep Sambal Tempe Goang: Pedas Gurih yang Bikin Nambah Nasi!

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Sambal

Haluskan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula pasir menggunakan ulekan atau blender.

Setelah itu, tambahkan cabai hijau dan cabai merah keriting. Blender atau ulek kembali hingga semua bahan menyatu secara merata.

3. Menumis Sambal

Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak benar-benar panas, tuangkan minyak panas ke dalam sambal yang sudah dihaluskan. Aduk rata agar sambal terserap dengan baik.

4. Mencampur Tempe dengan Sambal

Halaman Selanjutnya

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam sambal, lalu remas atau tekan tempe hingga tercampur rata dengan sambal. Aduk secara merata hingga semua bahan menyatu dengan sempurna.