Simpan Cerdas, Makanan Awet! Ini Trik Rahasia Menyimpan Bahan Makanan Agar Tak Cepat Busuk, Hemat Pengeluaran!

4. Kentang dan Umbi-umbian: Jauhkan dari Bawang, Simpan di Tempat Sejuk

Sama seperti bawang, kentang dan umbi-umbian lainnya sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Jangan menyimpan kentang berdekatan dengan bawang, karena gas yang dikeluarkan oleh bawang dapat mempercepat pembusukan kentang. Simpan kentang dalam wadah yang berlubang atau kantong kertas untuk menjaga sirkulasi udara. Hindari menyimpan kentang di dalam kulkas, karena suhu dingin dapat mengubah pati kentang menjadi gula dan mempengaruhi teksturnya.

5. Herbs dan Rempah Segar: Rendam Batangnya dalam Air atau Simpan dalam Tisu Lembap

Untuk menjaga kesegaran herbs dan rempah segar seperti daun ketumbar, seledri, atau daun bawang, Anda bisa merendam batangnya dalam air seperti bunga. Ganti airnya setiap hari. Cara lainnya adalah dengan membungkus herbs dengan tisu dapur yang lembap, kemudian masukkan ke dalam plastik zip-lock dan simpan di kulkas. Dengan cara ini, herbs dan rempah segar dapat bertahan lebih lama.

6. Daging dan Ikan: Simpan di Freezer untuk Jangka Panjang, Perhatikan Kebersihan

Untuk penyimpanan jangka panjang, daging dan ikan segar sebaiknya disimpan di dalam freezer. Pastikan daging dan ikan dikemas dengan rapat dalam wadah kedap udara atau plastik wrap untuk mencegah freezer burn. Beri label tanggal penyimpanan pada kemasan. Cairkan daging dan ikan beku di dalam kulkas sebelum dimasak, jangan di suhu ruang, untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

7. Sisa Makanan: Simpan dalam Wadah Kedap Udara, Konsumsi dalam 2-3 Hari

Halaman Selanjutnya

Jika Anda memiliki sisa makanan, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Konsumsi sisa makanan dalam 2-3 hari untuk menjaga kualitas dan keamanannya. Pastikan untuk memanaskan sisa makanan dengan baik sebelum dikonsumsi kembali. Jangan menyimpan sisa makanan di suhu ruang lebih dari 2 jam untuk mencegah pertumbuhan bakteri.