Simpan Cerdas, Makanan Awet! Ini Trik Rahasia Menyimpan Bahan Makanan Agar Tak Cepat Busuk, Hemat Pengeluaran!
- Pexels: mohamed abdelghaffar
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menyimpan bahan makanan dengan benar merupakan kunci untuk menjaga kesegaran, kualitas, dan mencegah pemborosan. Seringkali kita membuang bahan makanan yang layu atau busuk karena salah dalam penyimpanan. Padahal, dengan teknik penyimpanan yang tepat, bahan makanan dapat bertahan lebih lama, sehingga menghemat pengeluaran dan mengurangi sampah makanan. Artikel ini akan mengungkap trik rahasia menyimpan berbagai jenis bahan makanan, mulai dari sayuran, buah-buahan, hingga bumbu dapur, agar tetap awet, segar, dan tidak cepat busuk. Mari kita terapkan tips cerdas ini dan hindari pemborosan makanan!
1. Sayuran Daun: Bungkus dengan Kertas dan Simpan di Laci Kulkas, Tetap Segar Lebih Lama
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan selada mudah layu jika tidak disimpan dengan benar. Sebelum disimpan di kulkas, jangan cuci sayuran. Cukup buang bagian yang rusak dan bungkus sayuran dengan kertas tisu atau koran. Kertas akan menyerap kelembapan berlebih yang dapat membuat sayuran cepat busuk. Simpan sayuran yang sudah dibungkus di dalam laci kulkas yang memiliki kelembapan tinggi. Dengan cara ini, sayuran daun dapat tetap segar hingga satu minggu.
2. Buah-buahan: Pisahkan yang Menghasilkan Gas Etilen, Cegah Pembusukan Dini
Beberapa jenis buah menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan buah lain di sekitarnya. Pisahkan buah-buahan penghasil gas etilen tinggi seperti apel, pisang, dan alpukat dari buah-buahan yang sensitif terhadap etilen seperti stroberi, anggur, dan jeruk. Simpan buah-buahan di tempat yang sejuk dan kering. Untuk memperlambat pematangan, Anda bisa menyimpan buah di dalam kulkas.
3. Bawang-bawangan: Simpan di Tempat Kering dan Gelap, Hindari Kelembapan
Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sebaiknya disimpan di tempat yang kering, gelap, dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Hindari menyimpan bawang di dalam kulkas, karena suhu dingin dan lembap dapat membuat bawang cepat bertunas dan busuk. Anda bisa menyimpan bawang dalam keranjang anyaman atau kantong jaring di suhu ruang. Pastikan bawang tidak terkena sinar matahari langsung.
