4 Langkah Simpan Bawang Putih dengan Benar, Gak Bakal Busuk!

Suhu yang ideal untuk menyimpan bawang putih adalah sejuk, bukan dingin, jadi hindari menyimpannya di kulkas kecuali berencana menggunakannya dalam beberapa hari. 

3. Menyimpan Siung Bawang Putih yang Belum Dikupas

Jika mengambil beberapa siung bawang putih lebih dari yang dibutuhkan, jangan khawatir! Simpan saja siung yang belum dikupas tersebut bersama dengan umbi bawang putih lainnya. Pastikan siung-siung tersebut tidak terkena sinar matahari langsung agar tetap segar. 

Jika siung bawang putih mulai berkecambah, kamu tetap bisa menggunakannya. Namun, pastikan untuk memotong bagian tunas hijau karena bisa memberikan rasa pahit yang memengaruhi cita rasa bawang putih. 

4. Menyimpan Siung Bawang Putih yang Sudah Dikupas

Kulit bawang putih berfungsi sebagai lapisan pelindung alami, jadi siung yang sudah dikupas akan lebih cepat busuk dibandingkan yang masih utuh. Untuk menyimpan siung bawang putih yang sudah dikupas, letakkan dalam wadah kedap udara (seperti toples atau kantong plastik) dan simpan di kulkas.

Hal yang sama berlaku untuk bawang putih yang sudah dicincang. Gunakan bawang putih yang sudah dikupas atau dicincang dalam waktu 2-3 hari untuk menghindari pembusukan. 

Halaman Selanjutnya

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menyimpan bawang putih dengan cara yang benar dan menghindari pembusukan. Selamat mencoba!