5 Bumbu Dapur yang Paling Mahal di Dunia, Harganya Bisa Bikin Kaget!
- Pexels.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bumbu dapur adalah bagian penting dalam memasak. Tapi tahukah kamu bahwa ada beberapa bumbu yang harganya bisa bikin dompet menjerit? Beberapa di antaranya bahkan lebih mahal dari emas! Penasaran? Yuk, simak daftar bumbu dapur paling mahal di dunia berikut ini.
1. Saffron – Emas Merah dari Persia
Harga: $5.000 - $10.000 per kilogram
Saffron adalah bumbu dapur paling mahal di dunia! Bumbu ini berasal dari bunga Crocus sativus, dan untuk mendapatkan 1 kg saffron, dibutuhkan sekitar 150.000 bunga yang dipanen dengan tangan. Warna merah keemasannya yang khas dan aroma yang unik membuatnya sangat berharga.
2. Vanili Asli – Aroma Mewah dalam Kue
Harga: $600 - $4.000 per kilogram
Vanili yang asli, bukan vanili sintetis yang sering kita temui di pasaran, merupakan salah satu bumbu termahal. Pohon vanili membutuhkan waktu lama untuk tumbuh dan memproduksi polong yang harum. Ditambah dengan proses fermentasi yang rumit, tak heran jika harganya melambung tinggi.
3. Jamur Truffle – Raja Bumbu dengan Aroma Unik
Harga: $1.000 - $3.000 per kilogram
Truffle, terutama jenis putih yang berasal dari Italia, adalah salah satu bumbu dapur paling eksklusif. Truffle tumbuh liar dan hanya bisa ditemukan dengan bantuan anjing atau babi pelacak khusus. Rasanya yang khas membuatnya menjadi favorit di kalangan chef dunia.
4. Garam Himalaya – Mineral Berharga dari Pegunungan
Harga: $30 - $100 per kilogram
Meskipun garam biasanya murah, Garam Himalaya termasuk yang paling mahal karena kemurnian dan kandungan mineralnya yang tinggi. Warna merah muda khasnya berasal dari kandungan zat besi alami yang membuatnya semakin menarik.
5. Kayu Manis Ceylon – Si Manis yang Berkelas
Harga: $100 - $500 per kilogram
Kayu manis dari Ceylon (Sri Lanka) dianggap sebagai jenis terbaik di dunia. Tekstur yang lebih halus dan rasa yang lebih kompleks dibandingkan kayu manis biasa membuatnya dibanderol dengan harga tinggi.
Kesimpulan
Bumbu dapur tidak hanya memperkaya rasa makanan, tetapi juga bisa menjadi investasi mahal! Dari saffron hingga kayu manis Ceylon, harga bumbu-bumbu ini mencerminkan betapa sulitnya proses produksi dan kelangkaannya di alam. Jadi, kalau kamu punya salah satu dari bumbu ini di dapur, berarti kamu punya harta karun kuliner!
