Cara Buat Chili Oil Korea, Bahan hingga Langkahnya

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Chili oil Korea adalah bahan pelengkap serbaguna yang bisa menambahkan rasa pedas, aroma harum, dan warna merah cerah ke dalam hidangan favorit Korea. Selain itu, cara membuatnya pun sangat mudah! 

Chili oil Korea terbuat dari campuran minyak goreng, bubuk cabai Korea (gochugaru), dan bahan aromatik seperti daun bawang, bawang putih, dan jahe.

Lantas, apa saja bahan dan cara membuat chiliboil Korea? Melansir My Korean Kitchen dan Herzindagi, berikut daftarnya.

Bahan-Bahan Chili Oil Korea 

1. Bubuk Cabai Korea (Gochugaru)

Pilih bubuk cabai Korea berkualitas baik. Tingkat kepedasannya bisa bervariasi, jadi sesuaikan dengan selera. 

2. Minyak Netral

Halaman Selanjutnya

Gunakan minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak dedak padi, minyak kanola, atau minyak biji anggur. Minyak netral akan menyerap aroma dan rasa dari bubuk cabai serta bahan aromatik dengan lebih baik.