Tips Jitu Mengolah Daging Sapi Agar Empuk & Tidak Alot
- Istimewa
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Daging sapi yang empuk dan juicy adalah idaman banyak orang. Namun, seringkali daging sapi menjadi alot dan kurang enak. Berikut tips jitu mengolah daging sapi agar empuk dan tidak alot:
Tips Mengolah Daging Sapi Agar Empuk
Pilih Potongan Daging yang Tepat: Pilih potongan daging yang cocok untuk dimasak, seperti tenderloin, sirloin, atau rib eye.
Marinasi Daging: Marinasi daging dengan bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus tiram, dan bawang putih. Marinasi akan membantu daging menjadi lebih empuk.
Jangan Terlalu Lama Memasak: Masak daging dengan waktu yang tepat. Daging yang terlalu matang akan menjadi keras dan kering.
Istirahatkan Daging: Setelah dimasak, istirahatkan daging selama beberapa menit. Ini akan membantu daging menjadi lebih juicy.
Teknik Memasak yang Tepat: Gunakan teknik memasak yang tepat, seperti grilling, pan-frying, atau slow cooking.
