Resep dan Trik Masak Sayur Asem Segar yang Bikin Nagih, Tanpa Bumbu Instan!

Rebus sayuran: Rebus nangka muda, daun melinjo, dan terong ungu hingga setengah matang.

Tumis bumbu: Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan salam hingga harum.

Masukkan sayuran: Masukkan sayuran yang sudah direbus ke dalam wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis.

Tambahkan bumbu: Tambahkan asam jawa, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air: Tambahkan air secukupnya, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.

Tips Membuat Sayur Asem yang Enak:

Pilih bahan yang segar: Bahan yang segar akan menghasilkan sayur asem yang lebih enak.

Halaman Selanjutnya

Rebus sayuran hingga setengah matang: Merebus sayuran setengah matang akan membuat teksturnya tetap renyah.