Sup Tahu Bakso: Menu Harian Keluarga yang Sederhana dan Menghangatkan
- Instagram: noraahuang
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sup tahu bakso, pilihan masakan rumahan yang sederhana, menghangatkan, dan mudah dibuat. Perpaduan tahu yang lembut, bakso yang kenyal, dan kuah kaldu yang gurih sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Menu ini juga kaya nutrisi, lho! Yuk, coba resep sup tahu bakso ala Banyuwangi.viva.co.id berikut ini!
1. Variasi Isian:
Selain tahu dan bakso, Anda bisa menambahkan isian lain seperti soun, telur puyuh, atau sayuran sesuai selera.
2. Tips Membuat Kuah Kaldu yang Gurih:
Gunakan tulang ayam atau daging sapi untuk membuat kaldu yang lebih gurih.
Rebus tulang atau daging dengan api kecil agar kaldu benar-benar keluar.
Tambahkan rempah seperti daun salam dan lengkuas untuk menambah aroma kaldu.
3. Pilihan Tahu dan Bakso:
Gunakan tahu putih yang berkualitas baik dan padat.
Pilih bakso sapi atau bakso ayam sesuai selera.
4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
250 gr tahu putih, potong dadu
150 gr bakso sapi/ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
750 ml air kaldu ayam/sapi
Garam, merica, dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
5. Langkah-langkah Membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tuang air kaldu, masukkan tahu dan bakso. Masak hingga mendidih.
Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Aduk rata dan masak hingga matang.
Tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
Sup tahu bakso adalah menu harian keluarga yang sederhana, menghangatkan, dan lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang menyehatkan dan mudah dibuat untuk keluarga. Selamat mencoba!
