Resep Rendang Ayam: Masakan Rumahan yang Bikin Suami Ketagihan!

3. Teknik Memasak:

Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan rempah daun.

Masukkan Ayam: Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan Santan: Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental.

4. Tips Tambahan:

Sangrai Kelapa Parut: Untuk tekstur rendang yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan kelapa parut sangrai pada tahap akhir memasak.

Halaman Selanjutnya

Gunakan Api Kecil: Masak rendang dengan api kecil agar matang merata dan tidak mudah gosong.