Es Lumut Cincau: Resep Takjil Kekinian yang Unik dan Menyegarkan!

Sirup gula

Susu kental manis

Es batu

4. Langkah-langkah Membuat:

Campur tepung hunkwe dengan santan dan air daun suji/pandan dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Tambahkan garam, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental dan berwarna hijau.

Saring adonan menggunakan saringan kawat ke dalam wadah berisi air es. Aduk-aduk hingga membentuk lumut.

Halaman Selanjutnya

Sajikan es lumut dengan cincau hitam, sirup gula, susu kental manis, dan es batu.