Rahasia Ayam Geprek Crispy di Luar, Empuk di Dalam, Pedasnya Nampol!

Teknik Menggoreng: Goreng ayam dua kali dengan minyak panas dan api sedang. Pertama, goreng hingga berwarna kuning muda. Angkat, diamkan sebentar, lalu goreng kembali hingga krispi dan berwarna kuning keemasan.

3. Sambal Pedas Nampol:

Cabai: Gunakan cabai rawit merah untuk rasa pedas yang nendang.

Bawang Putih: Bawang putih ditambahkan untuk aroma dan rasa yang lebih nikmat.

Ulek Kasar: Ulek bumbu sambal (cabai, bawang putih, terasi, garam) secara kasar agar teksturnya terasa.

4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

500 gr ayam, potong 8 bagian

Halaman Selanjutnya

Minyak goreng