Nasi Uduk Rice Cooker: Wangi dan Pulen, Ini Trik Rahasianya!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi uduk, masakan nasi gurih dengan aroma daun pandan yang khas. Biasanya, nasi uduk dimasak menggunakan kastrol di atas kompor. Tapi, tahu kah Anda kalau nasi uduk juga bisa dibuat dengan rice cooker? Lebih praktis dan mudah, lho! Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan trik rahasia membuat nasi uduk rice cooker yang wangi dan pulen. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Memilih Beras:

Gunakan beras berkualitas baik yang pulen untuk menghasilkan nasi uduk yang lezat.

Cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit sebelum dimasak agar teksturnya lebih pulen.

2. Rahasia Aroma Wangi Nasi Uduk:

Kunci utama aroma wangi nasi uduk adalah daun pandan dan santan.

Gunakan daun pandan yang segar dan cukup banyak agar aromanya lebih terasa.

Santan dari kelapa parut langsung akan memberikan aroma yang lebih sedap dibanding santan instan.

3. Tips Memasak Nasi Uduk Rice Cooker:

Tambahkan rempah-rempah lain seperti serai, cengkeh, dan kayu manis untuk menambah kekayaan aroma.

Sesuaikan jumlah air dengan jenis beras yang digunakan agar nasi matang sempurna.

Aduk nasi setelah matang agar uap air berkurang dan nasi tidak cepat basi.

4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

2 cup beras

2 lembar daun pandan, simpulkan

400 ml santan kental

1 batang serai, geprek

3 butir cengkeh

1 cm kayu manis

1/2 sdt garam

Air secukupnya

5. Langkah-langkah Membuat:

Cuci bersih beras, rendam 30 menit, lalu tiriskan.

Masukkan beras, daun pandan, santan, serai, cengkeh, kayu manis, dan garam ke dalam rice cooker.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata.

Masak nasi seperti biasa.

Setelah nasi matang, aduk dan diamkan sebentar sebelum disajikan.

Dengan resep dan tips ini, Anda bisa membuat nasi uduk yang wangi dan pulen dengan mudah menggunakan rice cooker. Selamat mencoba!