Pangsit & Kumis Naga: Cemilan Frozen Super Praktis untuk Ramadhan!
Sabtu, 22 Februari 2025 - 15:04 WIB
Sumber :
- https://www.pexels.com/id-id/foto/makanan-lezat-pangsit-masakan-asia-8836166/
- Campurkan satu bagian dengan bawang daun (bahan D) untuk isian pangsit.
- Campurkan bagian lainnya dengan wortel (bahan E) untuk isian Kumis Naga.
Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan bawang daun. Lipat membentuk segitiga dan rekatkan dengan sisa adonan. Satukan kedua ujung segitiga, lalu susun dalam saringan kukusan yang sudah dioles minyak agar tidak lengket.
Potong kulit pangsit memanjang sekitar 1/2 cm. Ambil 1 sdm adonan wortel, bentuk bulat, lalu gulingkan ke dalam potongan kulit pangsit hingga menyerupai kumis naga.
Susun semua adonan dalam dandang kukusan. Olesi permukaan kulit dengan minyak agar tetap lembut. Kukus selama 25 menit atau hingga matang.
Untuk stok frozen food, tunggu hingga dingin, lalu kemas dalam wadah tertutup dan simpan di freezer (tahan hingga 1 bulan). Jika ingin disajikan kriuk, cukup goreng sebelum dihidangkan atau kukus kembali untuk versi yang lebih lembut.
Tips Agar Hasil Lebih Enak!
- Gunakan ayam campuran dada dan paha agar tekstur lebih juicy.
- Jangan lupa mengoles minyak pada pangsit sebelum dikukus supaya tidak lengket.
- Jika ingin versi lebih sehat, bisa dikukus tanpa digoreng.
Halaman Selanjutnya
Mudah, kan? Dengan stok Pangsit dan Kumis Naga ini, buka puasa atau sahur jadi lebih praktis dan nikmat. Selamat mencoba!
