Catat Bund! Ini Resep Kue Nastar 1 Kg Anti Gagal

Secukupnya Pewarna Kuning Tua

Cara Membuat

- Persiapan Egg Wash: Campurkan semua bahan egg wash, aduk rata. Jika perlu, saring dan sisihkan.

- Kuning Telur: Kukus atau rebus kuning telur hingga matang, lalu haluskan.

- Membuat Adonan: Kocok margarin dan gula sebentar. Tambahkan telur matang, telur mentah, dan vanilli, kocok hingga rata. Campurkan tepung dan maizena, aduk dengan spatula. Uleni adonan sebentar, dan jika terlalu lembek, tambahkan tepung sesuai kebutuhan.

- Pembuatan Kue: Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan, dan isi dengan selai nanas. Tata di loyang dan panggang.

- Panggang: Panaskan oven selama 10 menit. Panggang di suhu 160°C selama 30 menit. Setelah itu, kecilkan suhu menjadi 140°C dan panggang hingga matang, sekitar 25-30 menit hingga bawahnya berwarna kecoklatan. Angkat dan diamkan selama 15 menit.

Halaman Selanjutnya

- Mengoles dan Memanggang Ulang: Kuas permukaan nastar dengan bahan olesan. Setelah 15 menit, panggang kembali selama 5 menit agar olesan matang. Angkat dan biarkan dingin.