Resep Kue Jojorong: Takjil Legendaris Banten yang Manis dan Lembut untuk Berbuka Puasa

Cara Membuat Kue Jojorong

1. Siapkan Gula untuk Lapisan Dasar

- Campurkan gula merah dan gula pasir, lalu sisihkan.

2. Membuat Lapisan Putih

- Panaskan santan hingga matang (jangan sampai mendidih).

- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili bubuk.

- Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental dan tidak bergerindil.

Halaman Selanjutnya

3. Membuat Lapisan Santan