Thai Tea: Resep dan Cara Membuat Minuman Segar Khas Thailand

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Thai Tea, atau Cha Yen, adalah minuman teh susu khas Thailand yang populer di seluruh dunia. Dengan warnanya yang oranye cerah dan rasanya yang manis dan menyegarkan, Thai Tea menjadi pilihan yang sempurna untuk melepas dahaga di cuaca panas. Berikut adalah resep dan cara membuat Thai Tea yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

• 2 sendok makan teh hitam Thailand (atau teh hitam biasa)
• 500 ml air panas
• 3 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan susu evaporasi (atau susu cair full cream)
• Gula pasir secukupnya (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Seduh Teh: Rebus air hingga mendidih. Masukkan teh hitam ke dalam gelas atau teko, lalu tuang air panas. Biarkan teh menyeduh selama 3-5 menit hingga warnanya pekat. Saring teh untuk memisahkan ampasnya.
2. Tambahkan Susu dan Gula: Tuang susu kental manis dan susu evaporasi ke dalam teh yang sudah diseduh. Aduk rata. Jika Anda suka rasa yang lebih manis, tambahkan gula pasir secukupnya. Aduk hingga gula larut.
3. Dinginkan: Biarkan Thai Tea dingin pada suhu ruang, atau masukkan ke dalam kulkas selama beberapa saat.
4. Sajikan dengan Es Batu: Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya. Tuang Thai Tea ke dalam gelas.
5. Nikmati: Thai Tea siap dinikmati!

Tips Tambahan

• Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan teh hitam Thailand yang bisa ditemukan di toko bahan makanan Asia.
• Sesuaikan jumlah susu dan gula sesuai dengan selera Anda.
• Anda bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau boba untuk variasi.
• Jika tidak ada susu evaporasi, bisa digantikan dengan susu full cream.
• Untuk versi yang lebih sehat, anda bisa mengurangi jumlah susu kental manis, atau menggantinya dengan pemanis yang lebih sehat.

Halaman Selanjutnya

Variasi Thai Tea