Es Pisang Ijo Homemade, Kesegaran Khas Makassar Cocok Untuk Menu Berbuka

Cara Membuat:

1. Membuat Pisang Ijo:

• Campurkan tepung beras, tepung sagu, santan, air daun suji, pewarna hijau (jika digunakan), dan garam.
• Masak adonan hingga mengental, lalu dinginkan.
• Bungkus pisang dengan adonan tepung, kemudian kukus hingga matang.

• Campurkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan.
• Masak adonan hingga mengental, sambil terus diaduk.

• Potong-potong pisang ijo, lalu letakkan di dalam mangkuk.
• Tuangkan bubur sumsum di atasnya.
• Tambahkan sirup merah, susu kental manis, dan es serut.
• Es Pisang Ijo siap disajikan.

Halaman Selanjutnya

Tips Tambahan