Resep Puding Buah untuk Diet, Rendah Kalori dan Sehat!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Puding buah adalah salah satu hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan, sangat cocok untuk dinikmati saat sedang menjalani program diet. Selain rasanya yang enak, puding buah juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Namun, puding buah yang dijual di pasaran biasanya mengandung gula dan kalori yang tinggi. Oleh karena itu, membuat puding buah sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan rendah kalori.

Berikut ini adalah resep puding buah yang rendah kalori dan sehat yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar-agar plain
• 500 ml susu almond tanpa gula
• 100 gram buah-buahan segar (pilih yang rendah kalori seperti stroberi, kiwi, blueberry, atau raspberry)
• 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
• Pemanis alami secukupnya (seperti stevia atau erythritol)

Cara Membuat

1. Potong-potong buah: Cuci bersih buah-buahan segar dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Campurkan bahan: Campurkan agar-agar, susu almond, vanili bubuk, dan pemanis alami dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Masak puding: Masak campuran bahan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan buah: Masukkan potongan buah-buahan ke dalam adonan puding. Aduk rata.
5. Cetak puding: Tuang adonan puding ke dalam cetakan atau wadah. Biarkan puding dingin dan mengeras. Anda bisa memasukkan puding ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih dingin dan segar.
6. Sajikan: Puding buah rendah kalori siap disajikan sebagai camilan sehat saat diet.

Halaman Selanjutnya

Tips Tambahan