Es Cincau Hijau: Resep Minuman Segar, Lembut, dan Menyehatkan Untuk Berbuka Puasa

·     1 lembar daun pandan

·     ¼ sdt garam

·     500 ml air matang

Cara Membuat

1.    Cuci bersih daun cincau yang sudah disiapkan. Siram dengan air panas kemudian rendam selama 10 menit hingga daun agak layu.

2.    Tiris daun cincau yang sudah direndam. Remas-remas daun cincau dengan air matang untuk diambil ekstraknya. Pastikan tangan dalam keadaan bersih.

3.    Remas daun hingga tinggal kerangkanya, peras dan buang ampasnya. Saring air cincau hasil remasan tadi ke wadah lainnya yang baru dan bersih.

Halaman Selanjutnya

4.    Biarkan cincau memadat di suhu ruang.