5 Trik Jitu Agar Sayuran Tetap Segar dan Tahan Lama
- Pexels: mohamed abdelghaffar
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sayuran adalah bagian penting dalam pola makan sehat, tetapi seringkali sayuran cepat layu dan tidak segar setelah beberapa hari disimpan. Untuk memaksimalkan umur simpan sayuran dan memastikan kualitasnya tetap terjaga, ada beberapa trik sederhana yang bisa diterapkan. Artikel ini akan membahas lima cara efektif agar sayuran tetap segar dan tahan lama meski disimpan dalam kulkas.
1. Simpan Sayuran di Kulkas dengan Suhu yang Tepat
Suhu kulkas sangat mempengaruhi kesegaran sayuran. Kebanyakan sayuran sebaiknya disimpan pada suhu sekitar 4°C – 7°C. Pastikan kulkas kamu cukup dingin, tetapi tidak terlalu dingin, karena suhu yang terlalu rendah bisa membuat sayuran membeku dan merusak teksturnya.
2. Gunakan Kantong Plastik atau Wadah Kedap Udara
Saat menyimpan sayuran, pastikan untuk menggunakan kantong plastik berlubang atau wadah kedap udara. Hal ini akan menjaga kelembapan sayuran tetap terjaga tanpa membuatnya terlalu lembap, yang bisa menyebabkan pembusukan lebih cepat. Untuk sayuran berdaun seperti selada, bungkus dengan tisu atau kain untuk menyerap kelembapan berlebih.
3. Jangan Mencuci Sayuran Terlebih Dahulu
Mencuci sayuran sebelum disimpan justru bisa mempercepat pembusukan karena kelembapan yang ditimbulkan. Sebaiknya cuci sayuran hanya saat hendak digunakan. Simpan sayuran dalam keadaan kering untuk memperpanjang daya simpannya.
